İstanbul
Internasyonal Döner Federasyonu (UDOFED) Genel Başkanı Muhammet Nezif Emek, yapmış olduğu yazılı açıklamada, Anadolu coğrafyasının insanlık evveliyatına sunmuş olduğu ve bugün dünyaca malum bir lezzet haline gelen dönerin AB’de tesciline ilişkin yaptıkları müracaat hakkında değerlendirmelerde bulunmuş oldu.
Dönerin AB’den ” geleneksel ürün adı” tescili alması için 2022 senesinde UDOFED olarak başvuruda bulunduklarını aktaran Emek, başvurunun ilanının Nisan 2024’te AB’nin resmi gazetesinde yayımlandığını, sonrasında 3 ay sürecek itiraz süresinin başlatıldığını anımsattı.
Emek, bu süreçte Almanya’nın da içinde bulunmuş olduğu 7 Avrupa ülkesinden teknik itirazların geldiğini belirterek, şunları kaydetti:
“Bu itirazlarla ilgili söz mevzusu ülkelerdeki muhataplarımızla görüşüyoruz. İtirazlar, ‘Siz döneri tescil ettiremezsiniz, döner sizin değildir.’ şeklinde değil. Burada teknik itirazlar var. Doğrusu başvurumuzda dönerin üretimine ve satış sürecine ilişkin kriterlere dair bazı üreticiler itirazda bulunmuş. Ikimiz de kurduğumuz geniş ekiple bu taleplere gore başvurumuzu revize ediyoruz. Almanya ile uzlaştık. Öteki ülkelerle de görüşmelerimiz sürüyor. Onların kaygılarını gideriyoruz. Sürecin bu şekilde ilerlemesi halinde dönerin 2025 yılı içinde AB tarafınca tescil edilmesini öngörüyoruz.”
“Olumsuzluk halinde hukuki ve diplomatik adımlar atacağız”
İlk günden itibaren süreci yakından takip ettiklerini ifade eden Emek, akademisyenler, sektörün mühim markalarının yetkilileri, üst düzey yöneticiler ve internasyonal patent danışmanlık firmalarının temsilcilerinden oluşan kuvvetli komisyon kurduklarını bildirdi.
Komisyonun süreci etken olarak yönettiğini aktaran Emek, devlet yetkililerinin de süreci yakından takip ederek kendilerine destek verdiğini söyledi.
Emek, UDOFED’in süreci uzlaşmacı üslupla yönettiğini belirterek, “Federasyon bünyesinde 9 değişik ülkede etkinlik gösteren dönerciler bulunuyor. Bu dönercilerin bir kısmı tescile itiraz eden kurumların yöneticileri. Kendileriyle uzun görüşmeler yaptık ve ortak amaç doğrultusunda uzlaşmaya vardık. Süreci doğru şekilde yönetmek ve tescili almak için tüm gücümüzle çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Tescil başvurularının negatif neticelenmesi halinde itiraz sürecini değerlendirerek lüzumlu hukuki ve diplomatik adımları atacaklarını vurgulayan Emek, “Ek olarak, dönerin internasyonal alanda tanınması ve korunması için alternatif stratejiler geliştireceğiz sadece bu ihtimalin gerçekleşeceğini düşünmüyoruz.” açıklamasında bulunmuş oldu.
“Dünyanın her yerinde Türk dönercileri görmek mümkün”
UDOFED Genel Başkanı Emek, Avrupa’da döner sektörünün oldukça büyük pazar payına haiz olduğuna işaret ederek, “Günlük ortalama 400 ton döner tüketiliyor ve senelik ciro 3,5 milyar avroyu aşıyor.” bilgisini paylaştı.
Avrupa’da 16 bini Almanya’da olmak suretiyle toplamda 40 binin üstünde döner işletmesi bulunduğundan bahseden Emek, Türk döner şirketlerinin yurt haricinde başarı göstermiş işlere imza atmaya başladığını kaydetti.
Emek, dünyanın her yerinde Türk dönercileri görmenin mümkün bulunduğunu ifade ederek, şu detayları verdi:
“Türk dönerinin AB’de tescil edilmesi, ürünün orijinalliğini ve standardını koruyarak haksız rekabetin önüne geçecektir. Ek olarak, dönerimizin internasyonal alanda tanınırlığı artacak ve bu da Türkiye’nin gastronomi turizmine pozitif katkı elde edecektir. Tescil yardımıyla dönerin üretim standartları belirlenerek tüketicilere güvenilir ve kaliteli ürün sunulması sağlanacaktır. Öte taraftan, dönerin değişik isimlerle başka ülkeler tarafınca sahiplenilmesinin de önüne geçilmiş olacaktır.”
Kaynak: AA